VELOUTE A L'AIL DES OURS

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Message  Admin le Sam 19 Avr 2014 - 7:23

Recette pour personnes

VELOUTE A L'AIL DES OURS 2014-031

1 bouquet d'ail des ours;
1 oignon;
50g de beurre;
Sel et poivre;
40 cl d'eau;
1 yaourt nature.

Emincez finement l'oignon et faites le dorer dans une casserole, ajoutez l'eau et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Salez et poivrez.

Pendant ce temps, émincez les feuilles d'ail des ours, ainsi que les tiges.

Mixez le tout.

Remettez dans la casserole et ajoutez le yaourt.

Mélangez bien et laissez à feu doux 5 minutes.

Bon appétit

VELOUTE A L'AIL DES OURS 2014-032
Plongez-les dans la préparation et laissez infuser 10 minutes.
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