GRANITE D'ASPERGES ET GARIGUETTES A L'ORIGAN

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Message  Admin le Lun 5 Mai 2014 - 9:01

Recette pour six personnes

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125g de fraises Gariguette (G.A.E.C. jardin des fraises (Alsace));
10 demi-asperges (Alsace);
2 cuil. à soupe d'origan;
200g de fromage blanc (ferme du Bennevise);
Sel.

GRANITE D'ASPERGES ET GARIGUETTES  A L'ORIGAN 2014-064

Hâchez grossièrement vos asperges afin d'obtenir un granité.

Coupez vos fraises en petits morceaux.

Hâchez finement l'origan.

GRANITE D'ASPERGES ET GARIGUETTES  A L'ORIGAN 2014-065

Mélangez le tout au fromage blanc et salez à votre convenance.

Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.

Bon appétit

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