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MISE EN BOUCHE DE CHEVRE AU LIERRE TERRESTRE

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MISE EN BOUCHE DE CHEVRE AU LIERRE TERRESTRE Empty MISE EN BOUCHE DE CHEVRE AU LIERRE TERRESTRE

Message  Admin Sam 11 Mai 2013 - 13:23

Récoltez votre lierre juste avant la préparation, ou alors, conservez le dans un vase.
MISE EN BOUCHE DE CHEVRE AU LIERRE TERRESTRE Sans_t22
Récupérez les feuilles et les fleurs, en les séparant.
Lavez les feuilles dans de l’eau sans les laisser tremper, ni égoutter, ni essorer.
Prenez un chèvre frais de 100 g et écrasez le dans un saladier.
Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
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Salez, poivrez et mélangez.
Hachez grossièrement au couteau ou au mixer une grosse poignée de feuilles de Lierre et ajoutez les dans le fromage.
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Mélangez bien.
Préparez des toast, soit avec de la mie de pain ou des toast grillés légèrement.
Tartinez ceux-ci avec la préparation.
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Décorez avec une feuille de Lierre et les fleurs.
Servez à température ambiante.
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