DELICE DE POIRES SAUVAGES AU VIN ROUGE

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Message  Admin le Jeu 27 Déc 2012 - 9:04

Bonjour à tous,

Un petit dessert bien sympathique, facile à faire !

DELICE DE POIRES SAUVAGES AU VIN ROUGE Imgp7710

Recette pour deux personnes.

12 Poires sauvages;
Sucre (2 à 3 cuil à soupe);
Cannelle (1 cuil a café);
Crème chantilly;
Vin rouge (50 cl).

DELICE DE POIRES SAUVAGES AU VIN ROUGE Imgp7711

Dans une casserole, versez le vin, ajoutez la cannelle et le sucre;

Portez à ébullition;

Plongez ensuite les poires entières dans la préparation;
(Attention, conservez bien les tiges);

Laissez cuire une dizaine de minutes, selon la grosseur de vos poires sauvages;

Retirez du feu;

Avec précaution, retirez la peau des poires;

DELICE DE POIRES SAUVAGES AU VIN ROUGE Imgp7810

Disposez les dans une assiette ou un petit bol et attendez qu'elles refroidissent un peu;
(Il est important de les servir "tièdes");

Arrosez de chantilly;

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Bon appétit.
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