SALADE D'ANGELIQUE AUX FRAISES DES BOIS
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SALADE D'ANGELIQUE AUX FRAISES DES BOIS
Admin Jeu 27 Déc 2012 - 9:31
Bonjour,
Pour ce début juin, je vous propose une salade saison, facile à préparer.
L'Angélique a fait déjà son apparition, ainsi que les fraises des bois qui arrivent à maturité.
Pour cette salade, j'ai rajouté un peu de croquant avec le chou Pe-tsaï.
Dès la première bouchée, vous aurez immédiatement le parfum de la fraise des bois, puis, après la saveur subtile de l'Angélique, saveur rappelant la mandarine.
C'est un délice.
Salade pour 4 à 6 personnes
50 à 100g de feuilles d'Angélique;
300g de fraises des bois;
1/4 de chou Pe-tsaï;
Sauce de salade.
Bon appétit
Pour ce début juin, je vous propose une salade saison, facile à préparer.
L'Angélique a fait déjà son apparition, ainsi que les fraises des bois qui arrivent à maturité.
Pour cette salade, j'ai rajouté un peu de croquant avec le chou Pe-tsaï.
Dès la première bouchée, vous aurez immédiatement le parfum de la fraise des bois, puis, après la saveur subtile de l'Angélique, saveur rappelant la mandarine.
C'est un délice.
Salade pour 4 à 6 personnes
50 à 100g de feuilles d'Angélique;
300g de fraises des bois;
1/4 de chou Pe-tsaï;
Sauce de salade.
Bon appétit
Admin- CHEF DE BRIGADE
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